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想说的话
在各式各样的餐厅中,快餐厅的定位就是针对现在的快节奏生活的年轻人的,缩短用餐时间并且还能吃饱喝好,那么要在众多的快餐厅竞争中脱颖而出应该怎么做呢?
首先来说,快餐厅装修要把握好客户的定位,要记得以消费者为中心,餐厅的风格不是想当然的,也没有必要奢华浮夸,我们的目的是为给前来吃饭的顾客一个温馨舒适的用餐环境,其它都在次要,因为客户的消费感受对于快餐厅的业绩有着直接的影响。
其次呢店内的装修,门头设计也是一个很重更要的地方,不管是招牌还是整个门头的布局,需要干净明亮雅致,店内的整体色调也需要和门头这边统一,不要显得格格不入。店内的装修不可以草率,任何东西都不能金玉其外败絮其中,设计师要考虑的环节很多,包括灯光、地板、墙面、顶面等的设计,一切以吸引客户前来就餐为目的,整体风格协调一致。另外一定要保证快餐厅的通风、采光、通行的顺畅,环境也要干净整洁。
最后呢就是在设计中营造快餐厅的舒适氛围,客户来到店里会因为店内的灯光、软装、植物等一些东西刺激到自己的食欲,从而提高单体消费水平,这才能保证经营者的收益。
在此需要提醒一点,快餐厅的设计非常重要,有了好的设计才能有好的收入。把握装修全局,提高自身档次,生意红火不是问题。
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